Suppen

Süsskartoffelsuppe

Kokosschaum, Süsskartoffelchip

6,20 €

Schaumsuppe von der roten Linse

6,20 €

mit geräucherten Entenbruststreifen zzgl. 3,50 €

Vorspeisen

Caesar‘s-Salad

Romanasalat, Croutons, Kirschtomaten, Caesar‘s Dressing, Parmesan

7,80 €

Als Hauptgang 10,80 € mit Streifen von der Hähnchenbrust, zzgl. 4,50 € mit gebratenen Tranchen vom Rind, zzgl. 6,50 €

Gebackener Ziegenfrischkäse / Brickteig

Wildkräutersalat, Mangochutney, karamellisierte Nüsse

9,50 €

Carpaccio vom Rind

Parmesan, Rucola, Olivenöl

11,50 €

Vitello Tonnato

„The Bernstein“-Art, Rucola, Olivenöl

12,50 €

Pasta / Risotto

Wildkräuterrisotto

gebratene Waldpilze, Pinienkerne, Grana Padano

13,50 €

als Zwischengang 10,80 €

Spaghetti

geschmorte Kirschtomaten, Weißwein, Büffelmozzarella

14,50 €

Spaghetti Manzo

Barolojus, rosa Pfeffer, Rinderfiletstreifen, rote Zwiebeln, Rucola

18,50 €

Hauptgang

Thunfischsteak

asiatisches Gemüse, Kokos, Jasminreis

27,50 €

Zanderfilet

Fenchelrisotto, geröstete Pinienkerne, Champagnerschaum

22,50 €

Rinderfilet

geschmorte Mini-Paprika, Petersilienwurzelpüree

29,00 €

Kalbsbäckchen

Kartoffel-Selleriepüree, Schmorgemüse, Jus

28,50 €

Ofenfrische Entenbrust / Entenkeule

Apfelrotkraut, Kartoffelklöße

24,90 €

Surf & Turf Burger

Rindfleisch, Thunfisch rare, Salat, Tomate, Guacamole
Süßkartoffelpommes, Wasabi-Mayonnaise

18,50 €

Gebackene Falafel

Süßkartoffelpüree, veganer Joghurt (vegan)

17,50 €

Dessert / Digestif

New York Cheesecake im Glas (Beeren)

6,50 €

Crème Brûlée

Bourbon-Vanille, überflämmt mit braunem Zucker, Vanilleeis, Granatapfelkerne

6,50 €

Warmer Schokoladenkuchen

Zwetschgenkompott, Vanilleeis

9,00 €

Espresso Martini

Three Sixty Vodka, mexikanischer Kaffeelikör, Zuckersirup, Espresso

9,50 €

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